行って来ました

知人の経営するＣａｆｅ＆ｇａｌｌｅｙ　ＭＵＵ　（ムー）
（http://ameblo.jp/cafe-gallery-muu/）

ここに、お友達の「ひまわりママ」さんが働いています

彼女の焼いたパンやケーキも並んでいました♪

以前から気になっていたのですが、ようやく訪れることが出来ました

オーナーのこだわりが随所に見られる建物で、木に関する仕事をされている「井崎　正治」さんという方の作品がお店の中にふんだんに使われていて、木の持つあたたかいぬくもりを感じながら過ごすことが出来ました（私もこの人の作られた、鍋敷きを使っています）

イスに座っても、不思議と体に馴染んで、いい感じ

木にこだわった理由もわかるような・・・・

カフェの中は、自然の採光をうまく取り入れてありました

お友達と二人で、急遽訪れてランチをしてきました

久しぶりのランチｗ

このお店のウェイトレスさんも兼ねたひまわりママさん、テキパキと動き、お客の質問にもちゃんと答えてくれ、さすが～～看板娘！と、心の中で叫んでいたひだまりです

ＭＵＵのランチプレートは、手作りパン、スープ、デザート、飲み物、などがついています

お友達と私がオーダーしたのは、写真のランチ

スープは、カボチャとレンズ豆のポタージュスープ

パンは、クロックムッシュ（パンの間に、ホワイトソースとハムがサンドしてあり、チーズをトッピングして焼いてありました）

味おこわ

キッシュ

人参サラダ

こだわり無農薬の野菜

デザートはシフォンケーキ２種（プレーン・スパイシー紅茶のシフォン）

飲み物は、いくつか選べますが、私はアップルジュース♪


これでお値段は１２５０円

余計なものはあえて置かず、純粋に木のぬくもりに触れることで、ゆったりした時間を過ごせるように配慮がされているように感じました

ギャラリーも併設されていて、こちらも出入りすることが出来ます

今日は「うるし絵」の作品展が行われていました

このカフェの場所は

福井市北四ツ居２丁目６－２３

ＴＥＬ（０７７６）５７－１１２７

席は２０席、駐車場は７台分

住宅街の一画にあり、隠れ家的なカフェとなっております


そして、今日は思わぬ収穫がｗ

このＭＵＵの近くで、一人のおばちゃんがワゴン車で、青空市のようなものをやっていて、何気なしに覗いたら、あまりの安さに一気買いしてしまいました

だって！苺が１パック１５０円！

サイズはＭよりちょっと小さめのサイズ

品種は、長崎のとよのか苺

４パック買っても６００円！

安い！ｗ

これなら惜しみなくピューレにして、デザートが作れそう♪

新玉ネギも１０キロ入りの箱が５００円で売っていました

安いでしょ？ｗ

主婦は、こういうのに弱いのよｗ

え？何がメインだって？も、も、勿論「ＭＵＵ」さんでのランチですわ

(^0^*オッホホ

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今日はたまたま、お昼の時間が空いていたのでぶらりと河川敷の近くのお店へランチをしに行って来ました
この店はもともとお茶屋さんの別荘だったとか
道沿いから奥まったところにあって、ちょっとした隠れ家っぽい感じ

オーガニックにこだわっていて、野菜中心のランチが８８０円

男の人には物足りないかもしれませんが、女の人にはちょうどいい量と内容

今日のメニューは

豚肉のみぞれ和え（大根おろしとミョウガでさっぱりと）

すりたてゴマとベーコンのふんわりポテトサラダ

ズッキーニーが入ったふーチャンプル（ズッキーニーと麩が入った沖縄風炒め物）

ザーサイの中華風冷奴

雑穀米

おつけもの

お味噌汁

フルーツ（キーゥイ）

という内容でした

これだけの種類でこのお値段
リーズナブルでございます

脂っこいものが苦手な人にはちょうどいいメニュー
面白い組み合わせだなあと、メニューを見ながら頷いていました

食べたものは家族にも還元出来るように、アレンジして作りたいなあ

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食べ物にはちとうるさい面々が集まって、時々ランチを楽しんでいます
集まったのは女５人
もうこれだけで充分うるさいのですが、笑

先月オープンしたばかりのイタリアンの店に行ってランチを食べてきました
オードブルは「いろいろ野菜と自家製スモークサーモンのプレッセ」
パスタは「魚介類たっぷりのトマトソーススパゲッティ」
メインは「鮮魚のソテー野菜たっぷりソース」
デザートは「クレーム・ダンジュ」中にパッションソースが入ってます


料理は目でも食べるもの
見て楽しみ、舌で味わい
器や盛り付け、料理の温度に至るまで、チェックの厳しいメンバー達

オードブルもひとつの絵のように美しい
こういうのを見せられると、いい刺激になりますね
でも、家庭でも作れるか？と言うと、もうこれ一品だけで時間がかかって終わってしまいそうな気がします

パスタもワタリガニやエビやアサリの入った贅沢な味

メインの鮮魚のソテー野菜たっぷりソースには感動しました
魚よりもこのソース！
なめただけでは何が入ってるのかわからない
大体は味をみただけで中に入ってるものがわかるんですが、このソースはポワソンとセロリと玉ねぎまでしかわからなかった

シェフに聞いたら、丁寧に説明してくださって、すごく勉強になりました
エシャロット、白ネギ、セロリ、玉ねぎなどの野菜を炒め、イタリアワインでフランベしたものと、魚貝から取ったポワソンと野菜の茹でたものを合わせて取ったスープに、サフラン、オレガノ、バジルなどのハーブが使われたスープとなっていました

ん～これでは中身がわからないわあ、笑
<(; ^ ー^) マイッタマイッタ...
でも、見えない部分にこれだけ手間ひまをかけて作ってあるということに唸ってしまいました

いい仕事してますねえ～（どっかで聞いた言葉、笑）

いい意味で期待を見事に裏切ってくれたこのお店のランチ
これで値段は１８９０円

何も知らなければランチとしては高いとなるかもしれないけれど、これだけの仕事を評価すると安いぐらいです

お腹だけでなく心も満足のこのランチ

料理人のすごさに感服しました
ランチの忙しい時間帯にもかかわらず、私の質問攻めにも嫌な顔をせず丁寧に答えてくれたシェフにも５つ星をあげたいぐらいです

お店の名前は「IL　VALIEN」イル　ヴァ　ビヤン
意味は「元気？」とか「大丈夫」という意味があるらしい

オープンして間もない店だけど、どうぞ味をキープしてお客さんの胃も心も幸せにして欲しい
また訪れてみたい店だと思いました

お友達との話も弾み、楽しい時間を過ごす事が出来ました
パワーもいっぱいもらったことだし、家族にも今日の刺激をうまく還元出来るように私も頑張るわ♪

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