フーディストアワード2024モニタープレゼントに当選
日の出みりん 日の出新味料(醇良)をプレゼントして頂きました
この製品はアルコールをほとんど含まない為、煮切らず支えて便利
様々な糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)が含まれていて、砂糖(ショ糖)とは異なる奥行きのある甘みが特徴です
料理と言っていいのかわかりませんが(⌒-⌒; )
日の出新味料を使って、マグロの漬けを仕込んでみました
マグロの漬け(材料 １人分)
マグロの刺身 1P(6切れ)
日の出新味料 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
小さい器に醤油と新味料を大さじ1ずつ入れて混ぜます
ここにマグロの刺身を入れて味を馴染ませます
酢飯の上に乗せて食べれば「マグロの漬け丼」になります
それに、酢飯を作るのに、煮切らなくていいので「酢」と混ぜれば「合わせ酢」として使えます
簡単過ぎてごめんなさいね🙇♀️
我が家はこれで手巻き寿司をしました
酢飯も勿論、日の出新味料と米酢を混ぜただけのものを炊き立てご飯に混ぜただけ
美味しく頂きました
ご馳走様😋
アルコールを避けたい料理に気軽に使えるのがいいところ
小さいお子さんや妊婦さんもこれなら大丈夫👌
お庭に植えてあるキンモクセイの花が咲きました
甘い香りを放っています😊
この香りを嗅ぐと秋だなあとw
今日は朝からいい天気でしたが、午後から雨が振り出し虹が🌈見えました
写真ではわかりにくいですが、肉眼では綺麗な虹が見れました
虹🌈が見れてラッキー♪
