クリスマス前になると必ず作る新築一戸建て（笑）



建築資材は甘いクッキー生地
シナモン、ジンジャー、オールスパイス、ココアのスパイスパウダー入り



お菓子の家(ヘクセンハウス)作りは毎年恒例となりました

作ってる過程が楽しいお菓子の家作り



クッキー生地は、アイシングを絞って接着
耐震性は謎（笑）



普段はお菓子売り場に足を運ぶ事はありませんが、お菓子の家を作る季節は例外



ニコニコしながら作ってます




家事が終わった夜中に、私のお菓子の家作りが始まります
出来上がった一軒家は、即お嫁に行きました🤭

愛知県から帰省の次男一家
勝山の恐竜博物館を訪れるのが今回のメインイベントでした
恐竜大好きの孫達、とっても楽しかったようです
良かったねw


帰りのお土産にお菓子の家を持たせたら、孫達は大喜び
クリスマスまで持つかな？（笑）
まあ、楽しんでね😁

サバトンのマロンペーストでモンブランケーキを作りました



モンブランケーキ
手作りの渋皮煮をたっぷり入れたロールケーキを作ります



輪切りにして、断面に渋皮煮をのせます



この上に生クリームを絞ります



更にマロンクリームを絞ります



パウダーシュガーをふり、ケーキピックを刺して完成



10個のモンブラン
只今冷蔵庫で冷やし中





夕ご飯は手巻き寿司

ついつい食べ過ぎてしまう（笑）

ご馳走様でした

メロンの果肉をピューレにして、冷たくて美味しいデザートを作ってみました

メロン(正味)            250g
グラニュー糖　　　　80g
卵黄　　　　　　　　1個
レモン汁　　　　　大さじ1
生クリーム　　　　100ml
メロンリキュール　小さじ1〜

(作り方)
1、メロンは皮を剥いたらピューレにします
グラニュー糖60gを加えてよく混ぜます

2、ボールに卵黄とグラニュー糖20gを入れて湯せんしてすり混ぜます

3、1に2を加えて混ぜたらレモン汁も加えます

4、生クリームを泡立てます(7分立てぐらい)
3に混ぜ合わせたら型に流し入れて冷やし固めます
ローズのシリコン型を使用





甘さ控えめでめちゃ美味しい
あと口も爽やか
これからの季節にピッタリ



本日使ったメロンは、クロスワードパズルの景品で頂いたもの

美味しいメロンですが、このままにしておくと熟成が進むので、凍らせて保存できるパルフェに加工しました

我が家にいらしたお客様にお出ししようと思います
あなたのお口に届きますように♪





↑本日の朝ご飯
鮭の味噌焼き
小松菜の辛子醤油和え
ゆで卵
人参のシリシリ
キューちゃん漬け
パインのカット
土鍋炊きご飯
ヨーグルト
大根おろし
味噌汁
バナナのカット





↑今日の昼ご飯
冷やし稲庭うどん
冷や奴
鯖の煮付け
法蓮草と切干大根のお浸し
ポテトサラダ
マンゴーのカット



晩ご飯はワンプレートで
家庭菜園で採れる野菜の恵みに感謝
空豆のグリル
カブラぼマリネ焼き
キノコの当座煮
アジフライ
鯵の骨せんべい
メロン
キュちゃん漬け
土鍋炊きご飯

今日は家の敷地内の草むしり
エンドレス状態ですが、ぼちぼちとね