今夜はあったかいキムチ鍋
夜は気温も下がり肌寒くなります
そんな日の晩ご飯は鍋が嬉しい



実は、キムチ鍋よりも、〆の雑炊が好き❤️

具材の旨みがたっぷり入って美味しい😋

キムチ、豚肉、豆腐、モヤシ、白菜、菊菜、シメジ、ネギ入り


最後の〆に欠かせないもの
山芋、卵、ネギ
山芋はすりおろし、卵は溶き卵にして、ネギはたっぷりw

山芋効果で、とろみがついて口の中にじゅるじゅるんと入っていきます
もういくらでも入っていく感じ（笑）

体もポカポカあったまるーー

キムチ鍋は我が家ではすっかり定番




さて、柿の実を頂いたので加工してコンポートに♪



柿のタルトを作ります
タルト台に生地を置いてピケ



この上にアーモンドクリームを
絞りました



材料の準備完了
アーモンドクリームを絞った上に柿のコンポートを置いていきます




盛りましたなあ（笑）

あとは180度のオーブンで40分焼成



焼き上がったら型から外し、ナパージュがけ



パウダーシュガーをふってオシャレに♪



カット！

とても美味しいと家族に好評

只今冷蔵庫に冷やし中
順調に無くなって来ております
(早いもの勝ちですよー)
あなたのお口に届きますように♪






ちょっと離れた所にある畑
昼過ぎから主人はイチゴの苗を植えていました



まだ全部終わっておらず、明日に持ち越しの作業となりそうです
来年はここでイチゴ狩り出来るといいね😊

楽しみ楽しみ♪