↑今日の朝ごはん
ワンプレートにオカズを盛りつけています
鮭の味噌焼き
キンピラゴボウ
枝豆
板わさ
竹輪の磯部揚げ
キャベツの浅漬け

ヨーグルト
焼き海苔
ワカメの味噌汁
土鍋炊きご飯

















↑今日のお昼は、簡単に作れて美味しいウナギの混ぜ寿司
我が家の定番で、これは長男の大好物でしたｗ
最初から酢飯を炊き、炒めて味付けした具材を混ぜるだけという誰でも簡単に作れる混ぜ寿司です

ウナギの混ぜ寿司（材料）
米　　　　　　３カップ
水　　　　　　３，３カップ

（合わせ酢）
塩　　　　　　小さじ１，５
砂糖　　　　　大さじ３
酢　　　　　　大さじ４，５


土鍋に合わせ酢と水を入れて炊きました

（具材）
ウナギの蒲焼き　　　　１本（細切り）
牛蒡　　　　　　　　　１本（ささがき）
人参　　　　　　　　　２分の1本（千切り）

太白ゴマ油　　　　　　大さじ１
日本食研のウナギのタレを使用　　適量

青紫蘇　　　　　　　　６枚～
キュウリ　　　　　　　１～２本（千切り）
紅生姜　　　　　　　　少々
刻み海苔　　　　　　　少々













ご近所さん達にもお裾分け♪












本日の家ランチ
ウナギの混ぜ寿司
冷奴
ブロッコリーのボイル
人参のシリシリ
梨のカット

お昼近くまで外出していたので、家に帰ってから大急ぎで作ったお昼ご飯
土鍋でご飯を炊く時間は１０分、火を止めて蒸らし１０分なので、スピードクッキングに最適ｗ
















今日の晩ご飯は
キャベツてんこ盛り（キャベツと青紫蘇の千切りを混ぜてあります）
鰺フライ（パン粉と粉チーズをブレンドしたものをつけて揚げました）
ブロッコリー、プチトマト
小松菜の辛子醤油
もずく酢
枝豆
ゴーヤのチーズチップス
漬物二種（キューちゃん漬け、ビール漬け大根）
梨のカット、ミカン


家庭菜園で作ってるキャベツのおかげで随分と料理にも使わせてもらいました
畑に残ってるのはあと一玉
主人が種から育てたキャベツはこの夏の間大活躍でした
菜園もそろそろ秋野菜の準備に入らないとね
その前に大量の草むしりが。。。(￣▽￣;)
がんばれ＞自分ｗ