毎日暑いです
台所で火を使って料理するのも暑さとの闘い？(￣▽￣;)
なるべく時間も手間もかけずにパパっと作れて、見た目で誤魔化す！

手抜きベテラン主婦になると、頭の中はそんなことばかり考えている（笑）
作り置きオカズも活用しながらの晩ご飯

晩酌する主人には、最初にオツマミセットを出して、飲んでる間に次の料理の準備
オツマミは
イカゲソ炙り焼きマヨネーズ添え（七味ふりかけて）
人参のシリシリ（作り置きオカズ）
トマトとバジルのオリーブ油和え
山芋短冊ワサビ醤油

枝豆
蛇腹キュウリの中華風酢の物
スイカのカット（家庭菜園で採れたもの）
お握り（自家製ゴーヤの佃煮のトッピング）


料理そのものにはあまり時間をかけておりません
器の数で誤魔化してます(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

主人と二人の晩ご飯
横並びになって食べています（コロナになる以前からこのスタイルですが何か？ｗ）







気が付けば明日から９月なんですねえ、はやっ！
今年はお祭りも、イベントも中止中止で、時間だけが過ぎて行ってしまったという感
コロナの感染者も毎日出ていて、今後が気になるところです
今回は高齢者の感染が多くて、重症化にならないことを祈っています
















イタリアのドルチェの「ティラミス」を作りました
原材料の「マスカルポーネチーズ」が今まで手に入らなかったのですが、ようやくスーパーの店頭にも並び始めたようです

マスカルポーネチーズとイタリアのマルサラワインがあれば、デザートが作れちゃいます

私流のティラミスは、フィンガービスケットは作らずスポンジ生地を使い、二層仕立てのティラミスを組み立てています
スポンジには、カルアミルクリキュールを入れたコーヒーシロップを打ち、ティラミス生地を流します
冷たく冷やして食べるとウットリするほど美味しい

あなたのお口にも届きますように♪

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