朝は自家製ミルクブレッドで♪和食が多い我が家ですが、最近はパン食も増えて来たような
自家製ミルクブレッド ９０ｇ
スクランブルエッグ
ワカメの野菜のスープ
温野菜のサラダ（ブロッコリー）プチトマト
果物 イチゴ
コーヒー牛乳
ゆっくりと時間をかけて頂きます
時間をかけて食べた方が少量でも満腹中枢が刺激されるとか
レモンケーキを焼きました爽やかなレモンの酸味のこのケーキ
みんなから好評を得ています
あんまり甘くないから好き
生地の中にレモンの皮のすりおろし、発酵バター、サワークリームなどが入っています
焼き上がったらレモンシロップを塗り、レモンアイシングをかけ、金箔をトッピング
この連休に帰ってくる息子たちのお土産？（笑）に持たせようかな
道明寺粉で作る桜餅福井は関西の影響が強いので関西バージョンの桜餅
今年は桜が咲く前から桜餅をちょこちょこ作っていました
ほんのりピンクの桜餅今年は１００個は作ってお裾分け♪
私は作るだけ、一個も食べてませんよ-
これはドイツパン名前はブレッチェン
主人の好物で、時々リクエストが入ります
ストーブの上で転がしながら焼いて食べると美味しいそうです
ブレッチェン＝お尻パン（笑）見方によっちゃあ・・・セクシー？ｗ
シンプルな味わいのブレッチェン私もこのパンが大好きです
最近頻繁に焼く「ヨモギ桜アンパン」冷凍庫のヨモギが順調に消費されてますｗ
さあ、いよいよ明日から５月！
毎年この時期はドタバタ
明日は県外から主人の弟さん一家が来られます
今年は何と主人も料理に参戦
マレーシアの鍋料理「骨肉茶（バクテー）」を作るそうです
先日、マレーシアからのお友達が日本に来て、主人にバクテーの香辛料をプレゼントしてくれました
本場のスパイスで本場の味を！
主人、張り切っています（笑）
私、完全に負けましたわププッ (￣m￣*）
今年の春に摘んだヨモギの新芽を使って、春の香りのヨモギ桜アンパンにしました
綺麗な若草色のパン生地
ベンチタイムが終わった生地で、桜餡を包んでいます
こっちは同じ生地に「漉し餡」を包んでいるところ
包餡を済ませたものは二次発酵に♪
オーブンで焼いてしまうと、鮮やかな若草色では無くなってしまいますが、食べるとしっかりヨモギの香り
卵サラダのパン
こちらは、翌日の朝ご飯
今が旬の筍とキノコのピリ辛スープのご紹介
ハウス食品×レシピブログさんより届いたスパイス大使の今月のスパイスたち
（作り方）
２、鍋に水と鶏がらスープの素を入れたら火にかけ、煮立ってきたらエノキを入れます
３、鶏ささみ、筍、豆腐も入れます
５、赤マー油登場！ｗ
ハッピーな朝ご飯に♪
筍や鶏肉、豆腐も入って栄養満点
赤マー油の辛さが食欲をそそります
デルモンテ×レシピブログさんより届いたモニター品
（作り方）
２、厚手の鍋にオリーブ油とニンニクを入れたら弱火にかけ香りを出します
３、玉ネギを入れ炒め、人参、セロリも入れて炒めていきます
４、完熟トマトソース、白ワイン、ホワイトペパー、ヴィヨンを加え煮て行きます
５、カップに入れ、粉チーズをふり、パセリを散らして完成
具沢山ミネストローネの完成
