お昼ご飯はドイツパン「ブレッチェン」と共に♪(一応パンの重量は90g)
お昼にはポタージュスープ実は「筑前煮」のリメイクです(笑)
残り物の筑前煮をフープロでペーストにして、牛乳でのばしてスパイスで風味付け
見た目では何が入ってるかわかんねぇ~(笑)一度漉してから、お鍋に入れ牛乳をプラス

残り物をリメイクして一品出来ちゃった味は、和風のポタージュスープ
コクがあって、和って感じです
ワンデッシュ料理オムレツ
レタス、アスパラ、トマト
カニカマとワカメ、キュウリのマリネ
オレンジカット
ドイツパンのブレッチェンお尻の形をしているところからお尻パンと呼んでますププッ ( ̄m ̄*)
このパンはシンプルな味わい
主人の大好物のパンでもあり、リクエストが入るとよく作ります
コーヒー牛乳(コーヒーと牛乳を合わせただけ、無糖)インゲンのボイルノンオイルドレッシング
これが家ランチです
今日も朝から晴れていい天気
お友達に誘われて福井市の下市山(標高262m)に今年初の山登り
この山は、春にはカタクリの花が咲き乱れる綺麗な山
3時間かけてのんびり楽しんで来ました
山からの展望もよく、山頂では山友達がお抹茶を点ててくれました
美しい景色を眺めながら頂くこの一服、最高に美味しゅうございました
ん~、何て贅沢な時間
やっぱり山はいい
さあ、あたたかくなったことだし、これからボチボチ動き始めようかしら(笑)


和食な朝ご飯
鮭の塩焼きレモン添え
蛋白質は必ず入れるようにしていて、この日は鮭
お口直しにはイチゴ♪
これは翌日の朝ご飯
ナメコのお味噌汁
松花堂弁当箱、この中に入れるだけで雰囲気変わる~(笑)
ご飯は、幕の内風にして桜の花の塩漬けをトッピング
カレイ魚の煮付け
小松菜胡麻和え
作り置きオカズで時間節約w
いつもは和食が多いのですが、どうしてもパンが食べたかったので(笑)
オカズもパンに合わせて
簡単なサラダも添えて
このエシレバター
こちらは翌日の晩ご飯
牛丼風
刻み昆布入り煮物
左から
タンパク質は1日5単位(1単位80㎉)
器用な人というのは、何をやらせても器用なんだなあとつくづく思います
主人の料理の先生はインターネット(笑)
こちらも主人作、炊き込みご飯
誰かに作ってもらったご飯を頂けるってすごく嬉しいものです
主人の方が主婦より上手(笑)
エビと青梗菜と厚揚げを使って減塩料理
ハウス食品×レシピブログさんより届いたスパイス大使の今月のスパイスたち
(作り方)
1、フライパンに油少々(分量外)入れ、エビをさっと炒め取り出しておきます
2、太白ゴマ油と生姜の薄切りを入れたら火にかけ香りが出てきたら青梗菜の茎から炒める
3、次に葉の部分を入れ炒めて行く
4、油揚げを加え炒めます
5、レモンペパーミックス登場!w
6、炒めて取り出しておいたエビを加えたら、ここに中華スパイス「花椒(ホワジャオ)」をふります
7、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにゴマ油少々で香り付けして完成
