在庫の物で作るテキトー晩ご飯
秋の魚と言えば秋刀魚
だけど今年は高値が続いて簡単に手が出ません
一匹１００円で買えた昔(^_^;)
いまは、安くても１３８円！大きさも小ぶりになっちゃった
食べる時も「おちょぼ口」で少しずつ味わいながら食べるようにしてます(笑)
←娘の好物麻婆茄子春雨
頂き物の茄子があったので使いました
カラフル茶碗蒸し冷凍庫の中に残っていたミックスベジタブルを茶碗蒸しの具に入れました
主人が家庭菜園で育てた法蓮草切り干し大根と合わせてお浸しに♪
統一性の無いメニューになりましたが、あるものだけで作る晩ご飯食材がある時と無い時の落差が激しい我が家の食卓
計画性が無いσ(ﾟ∀ﾟ*)、毎回行き当たりばったりのお料理でごめんよ
材料があると調子に乗って余分に作ってしまうんです
一週間に一度、食材は生協バスに乗って買い出しに出かけているひだまりです
ご利用は計画的に♪、、、そんな声が聞こえてくる今日この頃です
昨夜は久しぶりに映画を観て来ました
映画の試写会のチケットが当たりまして、以前から気になっていた映画だったので楽しみでした
その映画は「ラストレシピ」
二宮和也さん、西島秀俊、綾野剛、宮崎あおい、竹野内豊、、、、、みなさん主役級の人達ばかり
原作は「料理の鉄人」を手掛けた作家
脚本は「永遠の０」で賞賛を浴びた林民夫
どんな味でも再現できる、絶対味覚＝麒麟の舌を持つ料理人
西島秀俊さんの演技が凄かった
ここに登場する料理の数々にも目が離せなくて釘づけ状態
面白かった～
坊っちゃんかぼちゃを丸ごと使っての簡単サラダのご紹介
ハウス食品×レシピブログさんより届いたスパイス大使の今月のスパイスたち
（作り方）
２、柔らかくなったカボチャは２ｃｍ角にカット
３、マヨネーズ大さじ１、プレーンヨーグルト大さじ１と、ハウスのスパイスクッキング「かぼちゃサラダ」１袋を材料と和えるだけ
４、混ぜるだけで完成
ハロウィンのピックを刺して盛り付けました
ハロウィンにかぼちゃサラダ♪
ハロウィンにカボチャのスイーツもいいけれど、こういうスパイシーなサラダもいいものです♪
お好み焼き、あなたはお好きですか？
本当のお好み焼きなら、仕込み水に美味しいダシを使うのでしょうが、このパンはダシを使う代わりにウィンナーで味出し（一次発酵が終わった生地にウィンナーの輪切りを混ぜました）
成形し二次発酵後にオタフクソースをかけます
キャベツ、桜えび、天かすをトッピングしたらマヨネーズを絞ります
１８０度のオーブンで１３分ほど焼成
焼き立て熱々は美味しいよ♪
焼く前はキャベツをてんこ盛りしてたのに、焼くと嵩が減ってしまいます
普段、夕飯時にはあまり家にいたことのない大学生の娘っち
食材が枯渇しかかっていて、冷蔵庫には牛肉と豚肉が少し残っている程度(^_^;)
←ワカメがちょこっと入った中華スープｗ
ワッパの梅花弁当
緑に埋もれてますけど(笑)
土鍋炊きご飯には梅干しをトッピング
デザートは
今日のお弁当
パパ弁から始まり、娘弁、お嫁ちゃん弁、孫娘弁にひだまり弁(笑)
まるでお弁当屋さんになった気分
