モラタメのもらえる商品の中にあったマルチチョッパー今まで使っていた小さいサイズのチョッパーの道具がぶっ壊れてしまったので、応募のボタンを思わずポチリ！と押してしまった
すっかり忘れていたひだまり
今日の午後に、郵便局のおじちゃんが荷物片手にニコニコ顔でやってきました
全く予期してなかっただけに喜びは大きい(笑)
モラタメ様、有り難うございます
箱の中味はこんな感じ早速使ってみよう！
ちょうど家に固くなりかけた食パンがあったので、フープロ機能を使いパン粉を作ることにしました
パンをカットして容器の中に入れセット
あとは本体の上部を手で押すだけで羽が回転し細かくしてくれます
力強い回転速度！あっという間にパン粉が出来ちゃった
出来上がったパン粉はジップロックに入れて冷凍庫保存
これでいつでもフライやハンバーグが作れます自家製パン粉、作っておくと重宝します
このマルチチョッパーは、野菜を細かく刻むのにも便利
お料理するのが楽しくなりそう(笑)
今朝は長男からラインが！
「お昼ご飯を食べに実家近くの店に行くけど一緒にどう？」とお誘いがありました
行く行く～♪
長男一家と一緒にランチと相成りました
小さい子を二人抱えての昼ご飯
若夫婦が一生懸命に子供に食べさせてる姿は、微笑ましくも有り懐かしくも有り・・・・(笑)
楽しいランチタイムでした
有り難う＞息子夫婦よ
心がほっこりあたたかい気分になったお昼でした♪
有機栽培のレーズンをラム酒に漬け込んでいます
強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、酒の粕少々、卵、水、発酵バター
生地を捏ね、成形し発酵した後、オーブンで焼成
焼き上がりはいい香りがします
焼き立ての熱々を食べられるのは、作った者の特権(笑)
パンを作ることは子供の頃からの憧れでした
実家から、さつま芋と軸を頂きました
筋を取るとこんな綺麗な姿になります
(作り方）
２、フライパンにバターとオリーブ油を熱し、塩コショウして薄力粉をまぶした牛肉を入れ、表面に焼き色がつくまで炒めます
３、ここに玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを加え炒めて行きます
４、トマトのカットも加えて炒めます
５、ここにローズマリーのスパイスを少々
６、小鍋でソースを作ります
蓋をちらっとめくり（ちょっとだけよん♪）ここにブロッコリーを入れて蒸し煮にします
器に牛肉と人参のグラッセオレンジ風味を盛り付けて完成
先日、大阪でレシピブログさん主催のイベントに参加した時、ファイトケミカルについて勉強させて頂きました
見た目もカラフル
牛肉も表面に焼き色を付けて美味しさを逃さないよう工夫
野菜にオレンジの香りを移すのがポイント
レーズンバターロールを添えて♪
リンゴの美味しい季節になりました
スパイス大使の今月のスパイスたち
（作り方）
２、りんごは縦半分にカット
３、クローブを刺し、くり抜いた中にココナッツオイルを入れます
焼き上がったらこんな感じ
ココナッツの優しい香り
←これコーヒー豆を焙煎する道具
バーナーの上で横に揺らしながら焙煎中
こちらは、テーブルコーディネートが上手なＭさん
こちらひだまり担当のキムチ鍋