かな姐さんレシピで作った最強おつまみ「バラコン」
詳しいレシピは、主婦の友社「レシピブログのおつまみ３行レシピ」Ｐ５５に「バラコン」掲載されてますｗ
材料はコンニャクと豚バラ肉
こんにゃくをからいりし、豚肉を加えて炒め、ここに水、酒、砂糖を入れて煮つめてから、醬油、味噌、コチュジャンを絡めるもの
これがね～、めっちゃ美味しくてもう何回もリピートしてる一品なんです
かな姐さん、┏Ｏ ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！
冷蔵庫の残り物で作った天ぷらアラカルトブラックタイガー、竹輪、さつま芋、青紫蘇
天つゆ仕立てにはこれを添えて大根おろしとおろし生姜
あら？まるで私のバストみたい(笑)←んな訳ないだろっ！
自家製柚子大根大根は塩漬けしたものを、柚子の入った甘酢に漬けました
グラスに入ってるものは、山くらげの煮物
和食な夜です
和食が好きな主人は、焼酎片手にご満悦
居酒屋ひだまり亭、１週間に一度の休肝日以外は毎晩オープン中
女将は頭ぼっさぼさ～色気全くない田舎のおばちゃんですが、何か文句ある？←開き直りｗ
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いつもありがとう、感謝感謝
揚げ出し豆腐にはたっぷりの大根おろし
お昼ご飯のリクエストは
お料理に使う「だし」はまとめて作って保存しています
汁物や煮物など、毎日のお料理に大活躍
我が家の晩御飯
厚揚げのステーキ
レンコンのキンピラ
バイ貝の酢の物
土瓶蒸し
竹輪きゅうり
我が家のモーニング
サワラの味噌漬け
小さなバットに味噌床を薄く塗り、ここにキッチンペーパー又はガーゼに包んだサワラを置き、この上に残りの味噌床を塗り、ラップをかけて冷蔵庫に寝かせるだけ
味が染みこんだらグリルで焼くだけ
自然卵と有機醬油
毎朝、土鍋炊きご飯を頂きます
モーニングセットは
イカの姿煮♪
晩御飯です
バイ貝の酢の物
レンコンのキンピラ
福井名物おろし蕎麦
自家製味噌でお味噌汁
皿の数で誤魔化す晩御飯・・とも言うｗ
家族が揃って食べる晩御飯
