1匹１８９円の連子鯛丸ごと使って鯛めし！
簡単に作れるレシピをご紹介
鯛の鱗と内臓は魚屋のおっちゃんに取ってもらいましたｗ
鯛めし（材料 ４人分）
連子鯛 １匹（小ぶりのもの）
米 ２合
昆布 ５センチ角１枚
酒 大さじ２
塩 ふたつまみ
追いかつおつゆ 大さじ２
水 規定の水分量になるよう調整
生姜 ２分の１かけ（千切り）
mizkan×レシピブログさんより届いた「追いかつおつゆ」これを使って「鯛めし」を作りました
（作り方）
１、連子鯛（下処理で鯛のウロコと内臓は取ってあります）の両面をグリルで焼き色をつけてしっかり焼きます
２、米は３０分前に洗ってザルにあげておきます土鍋に昆布を敷き、生姜の千切り、米と調味料（酒、塩、追いかつおつゆ）を入れ目盛まで水分量を入れます
３、グリルした鯛をのせますしばらく浸水させてから沸騰するまで強火で炊きます
沸騰して来たら弱火にして１０分、火を止めて１０分蒸らします
４、土鍋で炊くと短時間で出来上がります
鯛の骨を取り身をほぐします
鯛のエキスが染み込んで美味しい鯛めしになりました
追いかつおつゆもいい仕事してくれてます
ご馳走様♪
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←これ、な～んだ？ｗ
こちらは我が家の昼メシ
玉子丼
タジン鍋でヘルシーな豆乳鍋を作りました
（作り方）
２、次にスライスしたかぼちゃも加え炒めます
３、ニンジンも加えて同様に炒めて行きます
４、ここに水２００ｃｃと追いかつおつゆ大さじ３，５を加えて蓋をし、柔らかくなるまで煮て行きます
mizkan×レシピブログさんより届いた「追いかつおつゆ」
（作り方）
２、フライパンにバターを溶かしたら、山芋を入れて両面ソテーして行きます
我が家の晩御飯
安曇野の大王山葵を頂きました
ぶり照り～
田舎のおばちゃんが作る煮物ｗ
お土産でもらった「ひょうたんのたまり漬け」
「和食はいいねえ」と、主人と二人で言いながらの晩御飯