高校生の娘のお弁当は、鮭の握り海苔がパリパリのまま食べられるように、お握りフィルムを使いました
お鍋の中で煮えているのは、具だくさんのミネストローネセロリ、玉ねぎ、にんじん、大根、じゃがいも、かぼちゃ、アスパラ、ベーコン、プチトマト、キャベツ、トマトジュース、ヴィヨン入り
仕上げにバターをちょこっと落としてコクを出しました
フードコンテナの容器に、熱々のミネストローネを入れました
デザートは温室みかん、と、手作りティラミス
簡単に食べられるようにしてみました←手抜きとも言う(笑)
毎日のお弁当はあまり力まずに無理しないのが長続き出来るように思います
時には手抜き（ほとんど手抜きしてますがｗｗ）して、メリハリ付けるのもまた楽しい
こうやって娘のお弁当を作るのもあとどれくらいあるのかな
作る方も楽しまなくっちゃね(￣▼￣*)ﾆﾔｯ
毎日のお料理に使う「だし」昆布と鰹節でとったおダシは美味しい
鰹節削り器でシュルシュル削ることもすっかり慣れました
この澄んだ液体に旨みが詰まっています大きな鍋でまとめて作っても４～５日分しか持ちません
かつお節削り器で削る作業も楽しいもの
時々つまみ食いしながら削ってるひだまりです♪
削りたてのかつお節の美味しいこと、これは感動ものです
あなたも、昭和の時代に思いを馳せてかつお節を削ってみませんか？
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２、カレイには隠し包丁を入れて味が染みやすくしておきます
３、１の調味料を煮立てたなかにカレイを入れ、紙蓋の落し蓋をして２０分ほど煮詰め、火を止めて味を含ませます
手作りのティラミス
ブルドッグ×レシピブログさんより届いた「うまソース」
（作り方）
３、皮をむいてたっぷりの水で強火でジャガイモを茹でます
４、薄切りしたネギも加えます
５、種を分割し小判形に丸めました
６、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げます
ほっくほくに揚がったコロッケ
種にしっかり味がついてるので、何もつけずにこのまま食べても美味しい♪
山盛りのキャベツと一緒に、どーぞ召し上がれ♪
チリソースのピリ辛も効いていて美味しいです♪
身近にある材料で、誰でも簡単につくれる春巻きを作りました
ブルドッグ×レシピブログさんより届いた「うまソース」
（作り方）
豚の薄切り肉はフードプロセッサーでミンチにします
うまソース登場～
しんなりしたキャベツの水分を絞り、肉と混ぜて種を作ります
春巻きの皮の上にのせたら、最初はきつく芯を作りあとはゆるめに巻いて行き、小麦粉のりで閉じます
食べやすいようにカットしてみました
高校生の娘のお弁当
これに熱燗があったら、オヤジは喜ぶだろうなあププッ (￣m￣*）
日の丸弁当には、手羽先風ふりかけを付けました
お口直しには
ここのところ夜は気温がぐぐんと下がってきて、あったかい食べ物が美味しく感じるようになりました
久しぶりにタジン鍋を出しました
作ったものは、ジャガイモ餅鍋
