フレッシュな生鮭を使って、ホイル焼きを楽しんでみました和のゴマダレととろけるチーズのコラボです
これからキノコも美味しくなる季節です
秋鮭とキノコと夏野菜をホイル焼きにしてみました
下準備として生鮭にはたっぷりと塩麹パックがしてあります
塩麹の働きで旨味がぐぐっとＵＰします
作り方はとっても簡単
手軽に作れるホイル焼きで栄養補給してくださいね
（材料）二人分
生鮭 2切れ
塩麹 大さじ１
長ネギ １本
シメジ ２分の1パック
プチトマト ４個
タレの材料
白ゴマのすりゴマ 大さじ２
醤油 大さじ１
蜂蜜 小さじ２分の1
塩麹 小さじ1
ホワイトペパー 少々
とろけるチーズ ４０ｇ
※ちなみに、ひだまりの腹肉の脂肪もとろけるチーズには負けませんぜ！ｗ
御入用の方はグラム数をひだまりまでご連絡くださいｗ
え？そんな不純物だらけの「とろける脂肪」はお呼びでない？ｶﾞ━━(=￣□￣=)━━ﾝ!!
（作り方）
１、ネギはそぎ切り
シメジは小房に分けておく
タレは、材料を混ぜておくだけ（簡単）
２、アルミホイルの上に生鮭を置き、タレ、ネギ、シメジ、トマト、チーズをのせたらしっかりと包み、２２０度のオーブンで８分焼きました
オーブンが無い場合は、フライパンで弱火の中火で１５分ぐらい蒸し焼きにすればＯＫ
焼き上がるとアルミがぷっくら膨らみます
あっつあつだよ～、おっかさんｗ和風のゴマダレとチーズって合う～ｗ
熱々はチーズがとろけて美味い～鮭の塩焼きもシンプルで美味しいけど、こういうホイル焼きもオシャレな味になっていいもんですねえ
あなたは鮭をどんなふうにして食べるのが好きですか？
毎朝の散歩の時に拾ってるゴミ
毎日袋いっぱいになる・・・・・(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
空き缶、牛乳パック、コンビニ弁当のパック、煙草の吸殻・・・・・
誰やねん！！毎日毎日捨てる奴は！！
せっせと拾い続けてるけど、拾った後から捨てる人がいるって悲しいよね
道が泣いてるよ
一人一人が気を付けて、自分の出したゴミを持ち帰れば綺麗なままなんだけどなあ
ゴミを捨てる人って、自分の家でも平気で散らかしてるんだろうか？
煙草の吸殻が均等に捨ててあるってどーいうこと？
これ、家の中に捨てたら火事になるよ(･ω･;)
毎朝通る散歩道だけど、捨ててる現場にはまだ遭遇したことがありません
見つけたら空手チョップ！に、ライダーキック！するから覚悟しとけよ！！
（今から華麗にライダーキックが決められるように練習しとこうかｗ）
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スダチの皮は薬味としても使われているくらいなので、皮をすりおろしてそのままレアチーズケーキ生地に入れました
マリービスケット ７０ｇ
３、冷やし固まったらセルクルを外します
４、シャンティを全体にナッペしたら少し冷蔵庫で冷やし、三角コームで模様を点ける
高校生の娘のお弁当
小さい弁当箱なので、握りも極小サイズ
握りをやっていたら時間が取られてしまい、オカズはかなりの手抜きになっちゃいました(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
オカズは
ピックで誤魔化すお弁当｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ
ところてんの材料で出来たみかんのゼリー
アクエリアスもカッチカチ～に凍らせて♪
元気に行ってらっしゃ～い
豚肩ロースをスパイスを使って、美味しい旨煮を作ってみました
今回使ったスパイスは
←これがスターアニス
３、２の肉を食べやすい大きさに切り、別に下茹でしておいた大根を入れ、タレも入れて煮て行きます
圧力鍋で煮ると肉が柔らかく仕上がります
スパイスのおかげで肉の臭みも感じません
角煮も美味しいのですが、私は肉の旨みが浸み込んだ大根も大好きですｗ
なめこの入った味噌汁も添えました
晩ご飯は
二学期の初日のお弁当です
ピンクの臀部、あなたはお好き？ププッ (￣m￣*）
オカズは
これ、ところてんの材料で作ってあるゼリー
暑い毎日が続きますが、魚屋さんの店頭には秋の味覚が！
出始めで1匹１９８円とお高かったのですが、目と目が合った瞬間に恋の火花が散りました
ペーパーで水分を拭き取ったらグリルで焼きます
どう？美味しそうでしょ？ｗ
サンマの身をほぐしてご飯と混ぜます
秋の味覚が美味しい土鍋炊き込み、あなたも如何です？ｗ
彩りもいいですね
魚嫌いな人の理由は「骨」が一番多いそうです
昨日は、いつものように早朝ウォーキング&ジョギング&ゴミ拾いして帰ってから大急ぎでパンを焼きました
焼き上がったバターロールをラッピングし、手作りのゴーヤの佃煮も透明な蓋付きカップに入れました
これらを人数分の紙袋に入れました
お肉が好きな若者
（作り方）
２、手抜きベテラン主婦になると、この中で全部作業しちゃいますｗ
これだけ食べても美味しい一品になりますよｗ
４、ボールに炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、塩麹、ホワイトペパー、あらびきガーリック、ナツメグを入れてよく混ぜたら、挽肉を加えてよく練り混ぜます
５、油を熱したフライパンにハンバーグを入れて強火１分ぐらいでこんがりと焼き色をつけ弱火で４分ぐらい焼き、ひっくり返して強火１分、蓋して弱火４分ぐらい焼きます
ハンバーグの上にソースを煮絡ませて完成
お皿の上にボイルしたモヤシを敷き、ハンバーグをのせました
ナイフで切ると中からクリームチーズ入りのポテサラが現れます
ポテサラ入りのボリューミーなハンバーグ
←これは昨日の万歩計の数字
食いしん坊なひだまりが借りたCD
出た～～～～～～～～～～
