日本食研の新商品のモニターに当選し、この新商品を使って料理を作ってみました
我が家に送られて来たのは、３種類の新商品デミグラスソース
洋風魚介スープ
ホワイトソース
実はこれみんな「粉末」タイプになっています
缶詰だったら一缶開けないといけないけれど、粉末なら使いたい量だけ使うことが出来無駄がありません
これ、少人数家庭にはうれしいですねえ
早速使ってみたのは、洋風魚介スープの粉末です
土鍋で洋風アサリ炊き込みを作ってみました
和風の炊き込みなら作ったことがあるけれど、洋風は初めて
さあ、どんな味になるかしら？ワクワク
主役のアサリちゃんです酒蒸しにしてから身を外しました
キッチンペーパーでこしたエキスは、炊き込みの水分に加えます
（材料）
米 ３合
アサリ ２パック（酒蒸しにする。酒の量は分量外）
薄揚げ 半分（千切り）
ニンジン 半分
新生姜 量はかなり多めを千切り←アバウトｗ量るのを忘れました
スープ ６００ｍｌの湯に、洋風魚介スープの素大さじ１、２分の１を溶かします
酒蒸しで出たエキスも一緒に加えます
調味料
みりん 大さじ２
白だし 大さじ２
酒 大さじ２
（作り方）
１、米は洗い、炊く３０分以上前にザルにあげておきます
２、アサリは塩水につけて汚れを出し、酒蒸しにする
３、薄揚げは油抜きしたら千切り
生姜も千切り
４、スープ（湯に粉末スープを溶かす）に酒蒸しのエキスも足し、ここに揚げ、ニンジン、生姜、あさりの身を加え軽く煮ます
５、土鍋に米とスープ、具を入れます
この時、水加減が足りなかったら調整します
最初は強火で沸騰するまで煮て、あとは弱火で炊いて行きます
最近はご飯を土鍋で炊くことが増えました
これで炊くと美味しいんだよね
秋は炊き込みの似合う季節ですキノコご飯も良し、栗ご飯も良し
あなたはどんな炊き込みがお好きですか？
今回は洋風だしで炊きましたが、なかなかどうして、これも美味しい炊き込みになりました
ベースの粉末スープも、魚貝を加えてスープにして頂いてもいい味が出ると思います
さて、冷凍庫に笹の葉っぱが眠っていたので、無理やり使ってみましたｗ
笹の葉っぱに包まれた、洋風炊き込みご飯
ちょっとした行楽弁当にもいいかもね
今日みたいなお天気のいい日には、こんな笹の葉弁当を持って行って外で食べるのもまた楽し♪
明日の日曜日もお天気に恵まれるようです
みなさんはこの３連休どのように過ごされましたか？
ひだまり母娘は明日、電車に乗ってお出かけして来ます
日帰りの遠足のようなものです(*Φ皿Φ*)ﾆｼｼｼｼ
さてさてどんな珍道中になることやら・・・・
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茹でたらこんなツヤツヤにｗ
シリコン製のキューブ型で、四角のパンを焼きました
キューブ型のパンの生地はブリオッシュ生地
わっぱ弁当に詰めました
鶏肉のオイスター炒め
おなごの好きなサツマイモ～～～
黄色いレモンが丸裸状態に
オーブンの中
ティラミスは、60年代に北イタリアベネト州のヴェネツィアで生まれ、マスカルポーネチーズをベースにしたイタリアの代表的なお菓子です
あなたはこのデザート、お好きですか？ｗ
久しぶりにコレを出してきました
パン生地を細長く伸ばして、型に巻いて使います
出来立てを娘は美味しそうに食べておりました
ここがその会場ｻﾝﾄﾞｰﾑ
抹茶の茶碗が１０５、０００円！
これ、美顔ローラー付きのメガネｗ
企業のブースの前には・・・・チャリ運転中のムラタセイサクくんがおりました
これがその「黒米うどん」
