エビとシメジのトマトクリームパスタを作りましたシンプルな材料で簡単に作れます
ハウス食品×レシピブログさんより届いたスパイス大使の今月のスパイス乾燥タイプは生のにんにくに直接触れずに使えるので、手ににおいがつかず便利
スパゲッティや炒めもの、肉料理などに手軽にガーリックの風味づけができます
エビとキノコのトマトクリームパスタ（材料 １人分）
エビ ７０ｇ
塩 ０，４ｇ
白コショウ 少々
白ワイン 大さじ２分の１
オリーブ油 小さじ２分の１
あらびきガーリック ２ふり
玉ネギ ５０ｇ
トマト水煮 １００ｇ
生クリーム ５０ｃｃ
シメジ ６０ｇ
パスタ（乾） ６０ｇ（１，７ｍｍ茹で時間９分）
水に対して１％の塩を入れて茹でる
パセリ（みじん） 少々（飾り）
（作り方）１、材料を準備
エビは背ワタ、殻を取り、塩コショウしたら白ワインをかけておく
玉ネギはみじん切り
２、フライパンにオリーブ油、あらびきガーリック、玉ネギを入れてから、弱火にかけじっくり炒める
３、じっくり炒めてから、トマト水煮を加えさらに炒めますトマトの水分と酸味を飛ばします
４、下味を付けておいたエビを加えます
５、生クリームを加えます
６、シメジも加えます
７、茹であがったパスタの上にソースをかけパセリを散らして完成（ソースの味が薄いようでしたら、パスタの茹で汁を加えて調整）
とっても美味しく頂きましたご馳走様♪
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