ピクルスを作りましたハウス食品から出ているシーズニングスパイス「ピクルス」を使うと既に７種類のスパイスがブレンドされているので、簡単に作れてしまいます
スパイス大使の今月のスパイスたちハウス食品×レシピブログさんから届いたこれらのスパイス
今日はこの中の「スパイスクッキング ピクルス」を使いました
このピクルスのスパイスは
7種類のスパイスをブレンドしたピクルスの素
水、酢と一緒に煮立てたら、あとは野菜を漬け込むだけで風味よいピクルスのできあがりです♪
誰にでも簡単にピクルスが作れます
使われてるスパイスは、ブラウンマスタード、ディル、ブラックペパー、クローブ、オールスパイス、ローリエ、シナモン
夏野菜のピクルス（材料 １回分）
カボチャ ８０ｇ
セロリ ６０ｇ
人参 ７０ｇ
大根 １３０ｇ
塩 適量
オリーブ油 適量
調味液
米酢 １００ｃｃ
水 ５０ｃｃ
ブラックペパー（粒） ４粒
スパイスクッキング ピクルス １袋
（作り方）
１、材料を準備
２、ピクルス液を作ります材料を合わせたら火にかけ煮立たせ、冷ましておきます
３、セロリは筋を取って拍子切りニンジンも大根も同様に切って、塩少々（分量外）をふっておく
４、かぼちゃは皮付きのままいちょう切りし、オリーブ油（分量外）で焼き色がつくまでソテーしておき、塩少々ふっておく
５、密閉式のガラス瓶に野菜を詰めて行きます
６、ここに冷ましておいたピクルス液を注ぎ入れて２時間以上放置プレー(笑)
味が染みこんだら食べ頃
冷蔵庫保管で１週間までに食べきりましょう
あっという間に出来てしまう
こんなに簡単でいいの？(笑)
今日は月曜日
水曜の食材買い出しデーを前に、冷蔵庫の食材は残り少なくなって来ています
そんなヤバイ状態の日に娘から「お母さん、今日の晩ごはんの時、お友達の〇●ちゃんを連れてきていい？」と、、、、、
在庫の物でテキトーに作ることになりました(^_^;)
テキトー晩ご飯を、女子大生の子は「めっちゃ美味しいです！」と喜んで食べてくれました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
そう言われると私もめっちゃ嬉しいです(笑)
見た目地味な晩御飯ププッ (￣m￣*）
その記事は後日ＵＰしますね～
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