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ガンモドキを手作り
木綿豆腐を水切りして水分を抜いている間に具材を準備
牛蒡、人参、キクラゲ、ヒジキ、エノキ、グリーンピース、青紫蘇
そこら辺にあるものをテキトーにw

青紫蘇以外の具材は、ゴマ油で炒め味付けしておきます
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ボールに水気を切った木綿豆腐を入れ、味付けした具材や青紫蘇を入れたら、溶き卵、片栗粉を加えてよく混ぜます

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手にごま油をつけて丸い形に成形

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米油で揚げました

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これだけ食べても美味しいだろうなあw


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器に青紫蘇の葉を敷き、手作りがんもどきを置いたら、大根おろしやネギ、おかかをトッピングし、ダシをかけました

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今夜のオツマミに出しました
他に
小粒ジャガイモのスパイスバター焼き

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ストウブの鍋でおでん🍢

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煮物があると嬉しいお年頃(笑)

今夜も美味しく頂けて幸せ♪



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↑ちなみに今日の朝ご飯
自家製コンデンスミルクをトースト
今朝のメニューは
ポトフ
スクランブルエッグ
ブロッコリー
人参のシリシリ
プチトマト
バナナ、さくらんぼ
ヨーグルト
紅茶



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↑昼ご飯は
煮込みハンバーグ
モヤシのボイル
フライドポテト
ポテトサラダ
野菜浅漬け
ふわとろ玉子スープ
土鍋炊きご飯


今日は1日雨☂️
お昼前に市内の図書館へ

行くと必ず新刊コーナーをチェック

面白そうな本に出会うとウキウキします😁

梅雨の天気で畑の草むしりはお休み

こういう時は、普段やらない事を、、、、ふふふ


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