今日のお昼は、夏野菜ゴロゴロスープカレーを作りました
外は相変わらずの猛暑
熱中症にならないよう、みなさんもどうぞお気をつけて
こういう日こそ、スパイシーなものがピッタリ
冷蔵庫の野菜総動員(在庫整理とも言うw)
茄子、カボチャ、人参、オクラの夏野菜をたっぷり
お肉は鶏腿肉
カレースープには具材からの旨味もたっぷり入ってます
最後の仕上げにガラムマサラをふりました
マイルドな味わいにする為に、牛乳を少し入れてあります
今日の家ランチ
スープカレーの中にご飯を入れて食べるも良し、反対にご飯の上にかけて食べるも良し
あなたはどっち?( ̄▽ ̄)
スイーツのストックが無くなったので、ガトーオショコラを焼きました
3種類のクーベルチュールチョコをブレンド
チョコだけ食べても十分美味しいんだけどね
最初は高温で焼き、低温に落としてじっくり焼成
仕上げに粉糖でデコレーション
カットして冷蔵庫で冷やし中
我が家にいらしたお客様にお出ししています
順調に無くなり中・・・あとどれだけもつのかな
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