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↑今日の晩ご飯
野菜中心ヘルシーメニュー(いつもだけどw)


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↑暑い日には、冷たいスープが体に染みます
これは、新じゃが、新玉ネギ、カボチャのポタージュスープ
バターで野菜を炒めて、ロリエとヴィヨンと牛乳で作りました
氷水で冷たく冷やしたものを器に入れて頂きました


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今日も猛暑な一日
6月だというのに40度超えのところも出たとか・・・・・体温をはるかに超えてますがな( ̄▽ ̄;)
家の中にいても熱中症にならないよう朝からエアコンをつけていました
一応設定温度は28度にしてあります
最近の家電って、喋るんです…聞いてもいないのに「今日の電気代は●●円です」とか「昨日の電気代を超えています」とかね(◎_◎;)
プレッシャー感じるわー


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↑キタアカリの新じゃがで、ジャガイモ素麺なるものを試作
ジャガイモを細切りに(老眼乱視近視の三拍子揃ってのこの私、細切りのつもりでも結構太いw)、酢と塩を入れたお湯でささっと湯がいたら冷水に取ります
ボイルしたオクラや千切りの茗荷や生姜のすりおろしをトッピング
冷たいダシをかけて頂きました
しゃきしゃき食感を残しての新じゃが料理



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本日のメニューは
小粒新じゃがのスパイスバター焼き
茹で卵
枝豆
プチトマト
新じゃが素麺
イカの刺身
冷奴
冷製ポタージュスープ(新じゃが、新玉、カボチャ)
キュウリのキューちゃん漬け、ビール漬け大根
リンゴ、フレッシュパイン


食卓にのぼる野菜は、ほとんど家庭菜園で作っているもの
主人が頑張って作ってくれているおかげで、いつも新鮮な野菜が手に入って助かります、感謝
(毎日の水やりが大変、、、私じゃなくて旦那がね( ̄▽ ̄))


日中は暑くて外に出るのは危険なので、暑い間は引きこもっております
動くのは早朝のみ
朝の5時から6時までは外の空気を吸いながらウォーキング(この時間帯は涼しいのです)
帰ってから家の周りの草をむしったり、家の前や庭に打ち水をして、それから朝ごはんの支度にはいります

みなさんも暑い時は無理せず、安全にお過ごしくださいね
ひだまりは、3食昼寝付きのお気楽生活を楽しんでます( ̄m ̄〃)ぷぷっ!


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朝の味噌汁に、七味唐辛子を振りかけて飲んでいる主人
「もう七味が無くなっちゃったよ」と言われ、今日はスパイスをブレンドして七味唐辛子(正確にいうと8味唐辛子)を作ってました


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唐辛子、陳皮(ミカンの皮)、黒ごま、白ごま、山椒、生姜、ケシの実、青海苔、柚子をブレンド
自家製のものは香りも良くて美味しいのです
無くなると自分で作って補給しています


七味唐辛子は、日本が誇る万能調味料です♪

あなたも作ってみませんか?(⌒∇⌒)






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