主人と二人の晩ご飯
牛肉の赤身、玉ねぎ、パプリカ、エリンギで、和風ビーフストロガノフを作りました
ポイントは、和のダシ
ダシが命ですね
ダシとスパイスで作るビーフストロガノフは、生クリームは使いません
あっさりした味わい
ジジババ二人の食卓は、胃もたれすることなく消化のいい食事（笑）
ご飯も白米だけでなく雑穀を混ぜて炊いてあります
人参のシリシリ
野菜の浅漬け
ビール漬け大根
野菜を多く食べるように心がけています
↑イチゴ２パック使い切ってのイチゴのフレジェを作りました
ずっしりと重いｗ
最初にジェノワーズを焼き、角枠に敷き込みケーキシロップを打ちます
クリームは、バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームとフレッシュバターを混ぜ合わせたもの
これだけ舐めても美味しい。。。。危険(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
角枠の中に、クリームとイチゴを入れていきます
イチゴの上にクリームをのせたら、シロップを打ったジェノワーズでサンド
フランボワーズジャムをナッペ
角枠を外します
食べやすい大きさにカット
冷蔵庫で冷やし中
我が家にいらしたお客様のお茶菓子にお出ししています
順調に消費中のこのケーキ、あと何日持つのでしょうか？（笑）
我が家にはデザート専用の冷蔵庫が一台と、普通の食材用の冷蔵庫が一台あります
デザート用の冷蔵庫には常にスイーツが入っています
毎日誰かはおいでになる我が家
アポを取ってこられる方もいらっしゃれば、突然ふらっといらっしゃる方もｗ
無料の喫茶店のようなものなので、いつ誰が来ても困らないようにスイーツ常備しています
さて、明日はどんなスイーツ作りましょうか
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