おはよう朝ごはん
いつもの時間にいつもと同じ朝ごはん
目覚まし時計が無くても、体内時計が起こしてくれるって、喜んでいいのか?(笑)
鮭の味噌焼き
油揚げステーキ大根おろしかけ
枝豆
法蓮草と切り干し大根のお浸し
イチゴ
ヨーグルト
味噌汁
土鍋炊きご飯
一月ももう少しで終わり、、はやっ!
一月の和菓子「花びら餅」これを作るのは今月で2回目
一回目に作った時の「牛蒡の蜜漬け」が残っていたので、使い切りました
白玉粉と水と砂糖を合わせ、レンジチンでぎゅうひを作り、丸く型抜き
白を抜き終わった残り生地に着色して、小さく型抜き
白生地の上にピンク生地を置き、牛蒡の蜜漬けを置いたらこの上に味噌餡を塗り、半分に折りたたみます
うっすらピンクの愛らしい和菓子
一月の初釜の時に出される和菓子でもあります
もう随分茶道から遠ざかっています💦
独身時代にちょこっと習った茶道でしたが、あの時は和菓子が高く感じて手軽に買う事ができませんでした
ようやく、自分で和菓子が作れるようになったと思ったら、今度は茶道をする時間が無い(余裕が無いとも言う)
あまり作法にこだわらずに、春になったら縁側に座ってお抹茶と一緒に和菓子を主人と頂こうかしら(笑)
今日は午後から主人とお買い物
最近よく主人が作ってくれる「おでん」
ダシを取るのに「牛筋(ぎゅうすじ)」が欠かせないので、問屋団地にあるお肉屋さんに向かいました
お肉屋さんなのに、八百屋さんとタイアップしてるらしく、店先には野菜が並んでます
しかも、福井にしては安い
(愛知県にいた時のスーパーではもっと安くて、50〜60円台で普通に買えてた、、、さすが野菜の産地)
ピーマン30円、思わず買ってしまったw
そして、人参が詰め放題で100円!安い!
形はみんな個性的(笑)
形なんか気にしない、美味しかったらそれでいいのだ
↑この中にこんなセクシーな人参が😁
さあて、どう料理しようかな
今夜は肌寒いので温かい鍋
在庫のものでテキトー鍋
〆はうどん♫
お腹いっぱいご馳走様
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