↑これは先日作ったハロウィンのロールケーキ
思わず丸かぶりしたくなる←恵方巻きかよ!(違)
ロールケーキの生地の一部を取り分け、ブラックココアや紅麹で着色
絵を描いた後にロール生地を流して焼きました
中には、カボチャのプリンやカラメルゼリーが入って楽しい食感のロールケーキ♪
絵を変えればクリスマスバージョンも楽しめますよね
我が家でよく焼くパンはバターロール
私は生地の中に「酒の粕」を少し入れています
そうすると生地がしなやかになるのです
焼いてしまえば酒の粕の匂いも消えちゃいます
美味しいバターロールが完成
自分で作る利点は、使う材料がわかってるから安心
小麦粉は輸入のものでは無く、北海道産小麦を使用
ポストハーベストの心配はありません
塩は自然塩を使い、バターは四つ葉のフレッシュバターやカルピスバターを使っています
さて、洋裁も少しずつ進行中
主人の作務衣のお尻部分の補修も終えました
今は次男の作務衣のパーツ(紐)やポケット部分を作り、これから本体部分に入ります
これだけに専念する時間が欲しいけど、家事の合間を縫ってなので、ゆっくりしか進みません
形が出来上がってくる過程は楽しい
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