美しい若草色は、昨年の春に摘んで冷凍したヨモギからのものパン生地にヨモギを練り込んだら、鮮やかな色
春のパワーを頂きました
自然のヨモギから出るこの色、よもぎの香りもしっかり残っています
冷凍庫には、昨年の春に摘んだヨモギが保存してあり、ヨモギパンを作る時に小出ししながら使っています
ヨモギを練り込んだ生地
餡子を包んで二次発酵
二次発酵後、中心に窪みを作り、照り卵をします
中心に桜の花の塩漬けとポピーシードをトッピングしてオーブンで焼成
焼き上がり♪
カット焼くと外側は色が落ちますが、中はグリーン
口に入れるとヨモギの香り
焼き上げたヨモギあんぱんは、全部お嫁にもらってもらいました(笑)
美味しく食べてもらえますように♪
まだ冷凍庫にはヨモギが残っています
あと何回ヨモギパンが焼けるかな？(笑)
もう春がそこまで来ています
あとしばらくしたらヨモギ摘みに出かけることにしよう♪
近所に、大人のセレクトショップがあり、時々覗きに行っているひだまりユニークなものを見つけるとアドレナリン急上昇(笑)
←今日見つけたツボなもの（口紅じゃないよ）
赤い部分を引き抜くと・・・・鋏に変身
ほら！ハサミになったでしょ？(笑)
口紅サイズなのでバックに入れていても邪魔にはなりません
これを思いついた人って凄いププッ (￣m￣*）
箸休めにちょっとあると嬉しい「おから」
明らかに具が多い(笑)
ぱさつかず、しっとりオカラを作るには、おからの水分をしっかり飛ばすこと
具材は家にある在庫の物でテキトー
具材でふやかすオカラ料理
イチゴのショートケーキ、あなたはお好きですか？
２１ｃｍのデコ型でスポンジ生地を焼き、その半分でティラミスを作りました
ナパージュしたイチゴを置き、転写チョコをトッピング
生クリームの間にもイチゴのスライス
カットして完成
ティラミスを久しぶりに作りました♪
作る時は大量に？(笑)
濃い目のコーヒーにカルアミルクをプラスした液をスポンジに染みこませ、ティラミス生地と交互に入れて二層仕立てにしてあります
仕上げにココアパウダーをふり、金粉をトッピングして完成
出来上がりました
どど～んといっぱい作りました(笑)
バレンタインは終わってしまったけれど(笑)、チョコケーキを作りました（今頃？）
断面です
カットしてゴールドのケーキピックを刺しました
スイーツ作りは楽し
名古屋に行った時に、ロカボコーナーで見つけた「蒟蒻麺」
コンニャク麺は洗って水気を切ったら、フライパンで水気が無くなるまで炒めます
麺のようで麺じゃない(笑)
糖質ゼロ