ひだまりの部屋

手作り大好き人間のひだまりです 料理やお菓子作りを楽しんでいます

2011年11月

今日で11月も終わり
 
明日からいよいよ師走
 
はやっ!!
 
12月と言うとクリスマス
 
クリスマスまでを指折り数えて待つ楽しみのひとつに、こんなグッズがあります
 
イメージ 1今年も購入しました
 
ロイズのアドベントカレンダー
 
日にちが書かれた扉をめくると、中から可愛いチョコレート菓子が出て来ます
 
今年は、娘の独占状態w
 
 
イメージ 2同じくロイズ社から出ているチョコケーキも♪
 
オレンジピール、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのチョコケーキ
 
食べるのが楽しみ~w
 
 
 
 
みなさんは、クリスマスをどのように過ごされるのかしら?
 
指折り数えて・・・・待ってるのかな?w
 
 
イメージ 7
 
 
イメージ 8油の中でぶくぶく言ってるのは・・・里芋まんじゅう
 
イメージ 9
里芋の皮むきが苦手な人は、圧力鍋で蒸すのをおススメ
 
短時間で簡単に蒸し上がりますし、あとは布巾にはさんでそっと動かすとつるりんと簡単にむけますよ
 
熱々のうちにマッシュして、塩、青ネギの小口切りを混ぜたら、ラップに包んでまとめ片栗粉を薄くまぶして油で揚げました
 
イメージ 10この上に、片栗粉でとろみをつけた野菜のあんかけをかけました
 
 
牛蒡、にんじん、モヤシを炒めてあんかけに♪
 
白髪ねぎと青ネギを散らしました
 
 
 
イメージ 11
芋好きなので、この料理は大好き
 
根菜類も一緒に食べるから、いいオナラもププッと出ますよ~w
 
 
 
 
 
 
イメージ 12普段は娘と二人暮らしなので、料理も手抜きw
 
茶碗蒸しも、でっかいどんぶりにまとめて作っちゃう
 
イメージ 13
あり合わせの材料でぱぱっと作れる茶碗蒸し
 
カニカマ、シメジ、白菜、鶏肉、これだけの材料でしたが美味しく頂きました
 
茶碗を洗うのも一つで済むからラクチンですププッ ( ̄m ̄*)
 
イメージ 3近所の自動車屋さんで、タイヤ交換をしてもらったら、洋梨を頂きました
 
 
デザートに頂きましたが、甘くて美味しかったです♪
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
娘のお弁当を毎日作ってるので、弁当グッズにも興味があります
 
女の子って見た目も大事ですからねw
 
イメージ 5これ、ロフトで見つけました
 
小さな小さなどんぶりカップ
 
ドレッシングやソース入れに向いていそうw
 
イメージ 6
 
パンダ、ピンクのブタ、ひよこ、どれも可愛い~w
 
これでまた弁当作りが楽しくなりそう
 
あなたなら、この中に何を入れますか?(笑)
 
 
 
22772" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
\¤\᡼\¸ 12
 

イメージ 1今朝の娘のお弁当
 
フードコンテナの中には、あたたかい味噌汁
 
玉ねぎ、大根、薄揚げ、ネギ入り
 
 
 
 
 
イメージ 2ソース味を染みこませたトンカツ、と、レタスを太巻きにしました
 
 
イメージ 6
オカズは、ポテトサラダ
 
プチトマト
 
里芋まんじゅうの旨煮(里芋をマッシュしてネギを混ぜ、これを団子に丸め片栗粉をまぶして素揚げ。甘辛いタレに絡めて煮ました)
 
イメージ 7今日は火曜日
 
毎週水曜日に食糧買い出しに出かけるのですが、冷蔵庫の中は食材が乏しくなってきていて危機的状況
 
 
さあて、明日のお弁当はどうしようかな
 
 
 
 
イメージ 8そうそう!デザートはこれ!
 
ラ・フランスを頂いたのでこれを持たせました♪
 
 
あまりの美味しさに、娘は大絶賛
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 9
 
 
 
イメージ 10ひだまりの家の窓から見える庭ですw
 
みんなには、我が家の庭だとホラを吹いています
 
ここは「紫式部公園」
 
平安朝の造りになっていて、子供たちが小さい頃は毎日のようにお散歩をしていました
 
 
 
イメージ 11遠くへ紅葉狩りに行かなくても、近場で充分楽しめますw
 
綺麗でしょ?w
 
イメージ 12
 
 
イメージ 13公園内の木には、雪つりがされていました
 
雪が降って、その重みで枝が折れないように縄で支えてあります
この景色はすっかり冬の風物詩になってます
 
イメージ 3
 
イメージ 4この方が、紫式部さんです
 
式部の父、藤原為時さんの転勤でこの地に一緒に来られましたが、すごく田舎でおまけに豪雪のすごさに嫌気がさして1年で都に戻って行かれたと言われています
 
 
1年ぐらいしかいらっしゃらなかったのに、公園が出来てしまう!
 
有名な方になると、滞在時間の長さは関係ないようです
 
公園が出来立ての頃は、金箔でぴっかぴか~の式部さんでしたが、あれから・・・・放置プレーが続き金箔はハゲハゲ状態になり、見るのもお気の毒なお姿になられています
 
何でも「予算」の関係で、修復費用が出ないそうです(^_^;)
 
すみませんねえ・・・・式部さん
 
おなごにとって、こんなお肌があれた顔をさらすのは、とってもお辛いことでしょう
 
こそっと、ひだまりのファンデーションを塗ってさしあげましょうか?
 
さすがに金箔はありませんので、許してね
 
イメージ 5
 
水面に映った景色も綺麗ですねえ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今はもう子供たちも大きく成長し、散歩に来ることもなくなりましたが、この公園のおかげで小さい頃はこの公園を流れる小川でザリガニ採りに夢中になったり、夏の夜は夕涼みがてらに歩いたものです
 
寒くなってきたのでさすがに誰もいない公園・・・・
 
私の独り占め状態?ププッ ( ̄m ̄*)
 
 
 
 
22772" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
\¤\᡼\¸ 12

イメージ 1モニプラさんからチーズがどど~んと送られてきました
 
チェダーチーズ、モッツラレラチーズがそれぞれ10袋
 
 
いよっ!太っ腹!
 
イメージ 2
 
今朝の娘のお弁当に、チェダーチーズを使わせてもらいました
 
イメージ 11ちゃんと切れてるので、このまま食べてもいいんですが、ちょっと手を加えました
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 17鶏ささみをそいで薄く広げたら、茶こしで薄力粉をふりチェダーチーズのステックを置き、巻きました
 
 
イメージ 18
 
チーズが出ないように両端を確認したら、全体に卵をまぶし焼き海苔を巻いて油で揚げました
 
イメージ 19揚げるとこんな感じ
 
これを斜めにカット
 
イメージ 20
 
これだけで酒のつまみになりそうなw
 
イメージ 21高校生の娘のお弁当に詰めてみました
 
オカズは
鶏ささみのチーズロール
コーンのバター炒め
アスパラのハム巻き
さつま芋のステック(ハニーマヨネーズソースは別容器)
 
 
イメージ 22ご飯は、散らし寿司にしました
 
 
 
イメージ 23
 
 
もともとチーズは得手では無い娘っち(^_^;)
 
無理やりチーズを使ってしまったけど、食べてくれるかしら?
 
 
 
イメージ 3
 
 
 
 
 
 
 
さて、昨夜は長年の友人に誕生日のプレゼントを持って行っておりました
 
イメージ 4雑貨屋さんで見つけた、パンダのペアカップがあまりにも可愛かったので、ここにお花をいけました
 
パンダが腕を組んでるのわかりますか?w
 
イメージ 5
 
 
お花が枯れたら、カップは飲み物用として使えます
 
ご夫婦仲良く、コーヒーでも飲んでおくんなさいw
 
イメージ 6鉢植えの植物も一緒に♪
サンタさんとトナカイさんも姿を見せてます
 
イメージ 7
 
 
イメージ 8お友達とはもう30年、お互いの誕生日にプレゼントを贈っています
 
 
彼女とは、結婚してからの職場で知り合いました
 
仕事帰りには二人で体育館のグラウンドで毎日5キロは走りこんで帰っていた・・・一緒にマラソン大会に出ようねって言っていたのですが、私が妊娠したために中断
 
それから、出産、育児の為に私は専業主婦になりましたが、彼女はキャリアウーマンで頑張っていました
 
そんな彼女は、先日のマラソン大会には、10キロを走っていました
 
私も彼女と同じ10キロを走れるようになるには、まだまだ練習が足りないようです(^_^;)
 
 
 
イメージ 9
 
1年に1回の誕生日には、私の手作りパンも一緒に持って行ってます
 
 
パン好きなのでとても喜んでくれるのです
 
イメージ 10
 
昨日は朝からせっせとパンを焼いてまして
 
カスタードクリームの入った甘いパン
 
シンプルな味わいのバタークッペのパン
 
日持ちのするラスク
 
そして、ケーキもw
 
イメージ 12我が家でよく焼いている
ニューヨークチーズケーキ
 
 
イメージ 13
 
バニラビーンズもたっぷり使ってあります
 
イメージ 14濃厚なチーズを味わえるケーキです
 
ケーキピックを刺したら、おしゃれになりました
 
 
 
イメージ 15
 
 
イメージ 16このケーキも箱に詰めて持って行きました
 
 
 
普段は生活サイクルが違うのでなかなか会えませんが、こうやって1年に1度の誕生日だけは特別に♪
 
 
 
なので、昨夜は久しぶりにおしゃべりに夢中になって楽しんで来ました
 
長年の友
 
年月は経っても、会えば一瞬にして20代だったあの頃に戻れるから不思議w
 
ヘクセンハウスもすごく喜んでくれました
 
ヘクセンハウスの記事はここ
 
お菓子の家を間近で見たのは初めてだそうで、えらく感動してくれてました
 
喜んでもらえてうれしいわ~
 
お互いに、自分の時間が自由に持てるようになったら、旅行に行きたいね~
 
何でも心おきなく話せる友がいるって幸せ♪
 
 
 
 
 
22772" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
\¤\᡼\¸ 12
 

息子から「今日の昼ご飯食べに行っていい?」とメールが
 
さあて、何を作ろうかな?w
 
冷蔵庫にあるもので作った昼ご飯は
 
イメージ 1石鍋で熱々のビビンバ~~~~~~
 
 
あなたは石焼ビビンバお好きですか?
 
 
 
 
 
 
牛肉、大根、ニンジン、モヤシ、ホウレンソウ、これらに下味をつけておけば、あとは簡単
 
オーブンで石鍋を予熱すること30分、これを直火にかけ
 
熱々の石鍋にゴマ油を敷き、炊き立てのご飯、野菜のナムル、肉を入れたらコチュジャンベースのタレ(コチュジャン、砂糖、醤油、すりごま)と卵を落としました
 
ジュージュー音を立てている石焼ビビンバを息子の目の前に出すと、「おおっ!」という声
 
(# ̄ー ̄#)ニヤ
 
石鍋で料理を出すとサプライズ性もあり目でも楽しめ、冷めにくいから便利です
 
イメージ 2スープは、じゃが豚のスープ
 
これ、先日のグルメ博で購入した北海道名産のもの
 
ジャガイモベースの団子の中に、肉種が入っていてもちもちした食感
 
 
 
 
 
イメージ 3デザートは、あったかい焼きリンゴ
 
 
最後の紅玉が残っていたので使いました
 
 
くり抜いたリンゴの中に、ラム酒漬けレーズン、グラニュー糖、バターを入れてオーブンで焼成
 
 
紅玉は酸味が強いのでお菓子作りに適しています
 
イメージ 4
ひだまり定食、おまちどうさんw
 
さあ、熱いうちに召し上がれ~
 
 
写真にはありませんが、かぶらの漬物も付いてますw
 
 
 
 
 
隣町で一人暮らし満喫中の長男
 
最近は仕事が忙しいらしく帰りが遅く、自炊もままならないようです
 
趣味が「自炊」だった息子っち
 
早く仕事が落ち着いて、趣味に打ち込める日が来るといいね(*Φ皿Φ*)ニシシシシ
 
たまには母ちゃんに貴方の手料理を食べさせてくれ←こんなこと言うから嫌がられる?w
 
 
 
 
イメージ 5
 
 
 
 
 
イメージ 6お散歩していたら、蔵の辻というところにこんなものが・・・
 
近寄ってみたら、ペットボトル
 
 
イメージ 7
 
 
ペットボトルで出来た、エコのクリスマスツリー
 
イメージ 8
夜にライトアップしたら綺麗なんだろうなあ~
 
 
市内の大学生たちが作ったようです
 
 
今度は夜に見に来たいですねえ
 
 
 
 
歩いてると時々面白いものを発見しますw
 
 
歩くのって楽しいね♪
 
 
 
イメージ 9
 
 
 
 
 
 
22772" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
\¤\᡼\¸ 12
 
 

時期的にはまだ早いのですが、スイートホームを建てましたw
 
ローンを組まなくても建てられる家、勿論「固定資産税」なんてのも払わなくていい
 
しかも、食べられるw
 
イメージ 1これが家のパーツですププッ ( ̄m ̄*)
 
 
生地にはシナモン、クローブ、ココアも入ってるクッキー生地
 
イメージ 2
 
家を建てるときは、パーツをアイシングで接着して組み立てていきます
 
このアイシングは粉糖に卵白とレモン汁を混ぜて作ってあります
 
レモン汁を入れる理由は、乾きが早くなるから
 
イメージ 10土台が出来上がりました
 
ここにお菓子を貼り付けて行きます
 
この作業が、楽しいんだよ~w
 
イメージ 11
 
 
新築住宅を2軒同時進行で建ててますw
 
時々建築資材をつまみ食い←作る者の特権さ!ププッ ( ̄m ̄*)
 
イメージ 12
 
スイートホームが完成しました
 
甘い香り漂うスイートホームです
 
 
 
イメージ 13
 
イメージ 14
 
クリアケースに入れました
 
エントツにサンタさんが♪
 
 
 
イメージ 15
子供の頃は純粋に、童話の世界に出てくるお菓子の家が本当にあるのだと信じていました
 
お菓子の家で暮らしたい♪
 
そんな甘い夢を見ていたあの頃・・・・・大きく成長するに従って色々雑念が入って来ますw
 
「お菓子ばかり食べてたら、虫歯だらけになるなあ」とか
 
「高カロリーのものばかり食べてたら太るよね」とか・・・
 
小さい頃の心のままでは大人にはなれないものですね
 
 
そんなお菓子の家のことを「ヘクセンハウス」と言います
 
 
ヘクセンハウスとは、「魔女の家」という意味で、グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」で登場する「お菓子のおうち」なのです
 
 
この家は、食べるというよりは、目で見て楽しむための家ですが・・・・どうやら、我が家のスイーツ好きの娘は食べる気満々のようです
娘にかじられないよう、阻止大作戦を練るとしようw
 
 
2軒の新築住宅の内、1件は行き先が決まっています
 
お友達のお誕生日プレゼントにするつもりで作りました
 
ルミちゃん、明日持ってくからね~♪
 
 
イメージ 16
 
 
 
 
 
イメージ 17
ここは私の散歩コース
 
イメージ 3
イメージ 4
 
 
散歩道には秋の落ち葉が・・・
 
モノクロで見ると面白いw
 
 
 
 
 
 
イメージ 5公園に向かっていると道の両脇にもこんな秋が
 
なかなかいいでしょ?w
 
イメージ 6
 
木々は色づき、目を楽しませてくれます
 
イメージ 7私がよく利用している市の図書館です
 
ここへ行くのも、歩いて行くのが当たり前になりました
昔は車で移動してました
 
 
 
 
 
 
イメージ 8歩いていると、色んな景色が見れます
 
 
 
 
イメージ 9
 
 
 
 
秋も深まって来ました
 
11月ももうすぐ終わります
 
あなたは冬支度進んでいますか?
 
 
 
22772" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
\¤\᡼\¸ 12

↑このページのトップヘ