昨日は朝の７時半から、町内の公民館の掃除当番で出かけていたひだまりです（日曜だからと言って朝寝坊は厳禁です^^;

１０ヶ月に１度の割合で、公民館の掃除当番が回ってくるのです

子供が小さい時は、子供会行事でよく使わせてもらいましたが、さすがに最近は全く公民館に行っておらず、行っても「掃除」の時だけｗ

私の班の人達と、揃って顔を合わせるのは、年に何回かある社会奉仕の日と公民館掃除の日ぐらいです

みんなで掃除をすれば、あっという間に終わってしまいますねえ

「これが終わったら、家にも掃除しにいらしてくださいな」と、言ったら、「ひだまりさん、有料だよｗ」と大笑いされてしまいました

明日からは１２月

師走に入ったら、瞬く間に今年も終わってしまいそうです

みなさんのとこは、大掃除の計画立ててます？ｗ

一仕事終えて家に戻ったら、子供たちもようやく起き出しておりました

朝ご飯と昼ごはんの兼用で作ったブランチは、ミートソーススパゲッティ

玉ねぎみじんをじっくり炒め、ここに炒めた豚ミンチを入れ、薄力粉をふったら、赤ワイン、ヴィヨン、トマト水煮を加えてじっくり煮込みました

パスタはお皿にてんこ盛り！

「これって、何人分やろ？」と、次男

「二人前は軽くあるんじゃ？お母さんどれだけ茹でた？」と、長男

「ん～、てきとーｗ」と、私

「やっぱりね^^;」と、娘


いい加減でごめんなさいよ～～～(~_~;)

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家族

２１センチデコ型で焼いたスポンジで、1センチ厚さのスポンジはチーズケーキにまわし、残りのスポンジでイチゴショートを作りました

オーブンでチーズケーキを湯せん焼きしている間に、作れますｗ

同時に二台って、お得ですねえｗ

３枚にスライスしたスポンジの残り二枚を使って

シロップはコアントロー入りを準備

スポンジの上にシロップをたっぷり打ち、ゆるめにホイップした生クリームをナッペし、スライスしたイチゴを乗せていきます

この上に生クリームを置き、両面にシロップを打ったスポンジをかぶせ、生クリームでナッペしました

デコレーションは、１センチの丸口金を使って一点絞り

ポコポコしていて面白い感じでしょ？ｗ

何か、ひだまりの「胸」がいっぱい並んでるよう・・・え？こんなに形がいいのかって？そこはスルーしておくんなさいｗあなたのご想像におまかせします♪ほほほ・・・・^^;

この生クリームにもコアントローが入っていて風味がいいのです

仕上げは、ストロベリーチョコを削って、TOPに散らしてみました（単に、飾り用のイチゴが足りなかっただけの話なんですがｗ）

チーズケーキもイチゴのケーキもそれぞれ１２等分にカットしました

合わせて２４ピース

しかし、今日はこれを実家や妹にもお裾分けするので、綺麗に無くなる予定です

さて、次は何を作ろうかな～

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レシピ

２１センチのデコ型でスポンジを焼き、二種類のケーキを作りました

ベイクドチーズケーキは、このスポンジ生地を１センチ厚さだけ使用します

なので、残りのスポンジは別のものに使えるのですｗ

ね！１枚で二度お得なケーキって感じがしませんか？ニヤッ

チーズケーキの生地は、クリームチーズ、バター、砂糖、薄力粉、卵黄、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、これらを混ぜて作っていき、最後にメレンゲを加えて作ります

デコ型にバターを塗り、クッキングペーパーを敷き、ここに１センチ厚さのスポンジを敷き、この上からチーズケーキの生地を流し、オーブンで湯せん焼きします

深めの天板にお湯を張り、デコ型を入れて温度調整しながらトータルで５０分近く焼きました

仕上げに、表面にはアプリコットジャムを塗って艶を出してあります

焼きたては熱々ふわふわ～って感じで、スフレっぽくてこれもなかなか美味しいケーキでございます

娘は、「あっつい～～～」と、叫びながらも焼きたてチーズケーキを頬張っておりましたｗ

クリームチーズと一口に言っても、メーカーによって味も塩分も違ってきます

今回のチーズは、四つ葉のクリームチーズを使用

キリのクリームチーズを使われるときは塩分含有量が多いので、味もまた引き締まった感じになると思います

私はひたすら作る人ｗ

いちいち食べてたら、今頃ぶくぶく太りまくってすごいことになっていそうです^^;

食べたくても我慢ｗ

デザート用のスペアの胃袋が欲しいですねえ

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