メリークリスマス♪
あなたはどんなクリスマスの夜を過ごされてますか?(*^▽^*)
←豚ロース肉にハーブを巻いたローストポークです
塩麹に漬け込んでから作りました
↓こんな感じで作って行きました
チーズやスパイスも♪
ぐるぐる巻いて行きます
タコ糸で巻いたら、低温のオーブンでじっくり時間をかけて焼いて行きました
↓焼き上がり
パンメーターを刺して中の温度を確認
←カレンズ入りライ麦パン
二次発酵後のカレンズ入りパン
クープを入れバターを絞りオーブンで焼成
←キッシュグラタンのパン
これの作り方は、デコ型の中にパン生地を敷き土台を作ります
この中にキッシュの材料を入れて行きます
アボカド、サーモン、レモン、チーズも散らしてオーブンへ
クリスマスっぽくテーブルセッティングしてみた(笑)
お友達のひまわりママさんから、白いんげん豆を頂いたのでミネストローネに入れました♪
メリークリスマス♪
お腹いっぱいです(笑)
さすがに、ケーキは無理ププッ ( ̄m ̄*)
皆さんも素敵な夜をお過ごしくださいね
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