←パパ弁＆主人の実家＆伯母さんに作ったお弁当油っこいものは胃もたれするお年頃
市販のお弁当って揚げ物が入っていたりで、自分が食べたいものと違う(~_~;)若い時は高カロリーも平気だったけど、ようやくお年寄りの気持ちがわかるお年頃になりました
なので、自分が食べたいものをお弁当に入れたつもり
散らし寿司
鮭のムニエル プチトマト添え
大学芋
柴漬け
パイナップルカット
冷蔵庫の食材も乏しくなってきた中でのお弁当
喜んで頂けると嬉しいなｗ
豚肩ロース塊肉でトンポーロ私は肉の味が染みこんだ「大根」の方が好きですｗ
圧力鍋を使うと短時間調理出来ます
お肉も大根も軟らかく仕上がって美味しい
煮込み料理って落ち着くわ～
あれよあれよと言う間に日が経ち、明日は大晦日！はやっ！
今日は朝から黒豆をコトコト煮ておりました
おせちの中で黒豆が一番時間がかかります
栗きんとん、伊達巻き、八幡巻きを作り終え冷蔵庫で保存中
明日は煮物、酢の物を仕上げよう
長男のところに「お節食べる？」ってラインで聞いたら「食べる～」の返信
明日はお重に詰めてお裾分けしてこよう(笑)
さあ、明日はいよいよ大晦日
みなさんも、良いお年を！
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