アクアパッツアを作りましたアクアパッツアとは？
魚介類を豪快に煮込んだ南イタリアの郷土料理のことを言います
作り方は、魚を中心にアサリやトマトなど様々な具材を入れて煮込むだけ！野菜と魚介類のダシが絶妙にマッチ
地中海が生んだ郷土料理なのです
ハウス食品×レシピブログさんより届いた今月のスパイス
今回はこの中のスパイスクッキングシリーズ「アクアパッツア」を使いました
スパイス大使今月のお題は「バル料理」
ハウス商品から出ている「アクアパッツア」は、必要なスパイスがブレンドされているのでフライパンで焼いて煮るだけ
アクアパッツア（材料 ２人分）
鯛の切り身 ２切れ
ブラックタイガー ４尾
オリーブ油 大さじ１
ミニトマト ８個
殻付きアサリ ２分の１パック
白ワイン 大さじ２
水 大さじ３
ハウス「アクアパッツア」 １袋
（作り方）１、材料を準備します
２、フライパンにオリーブ油を熱し、鯛と海老を色が変わるまで軽く焼きます
３、色が変わったら一旦火を止めて、トマト、アサリ、白ワイン、水、アクアパッツア１袋を加えます蓋をして約５分加熱します
器に盛って、パセリを飾って完成
シーズニングスパイスを使えば、あっという間にアクアパッツアが作れてしまいます
スープが美味しい♪
お家で簡単にバル料理が作れます♪
今日の天気は、秋から一気に夏に逆戻りしたような暑さ
気温が上がったり下がったりで体調を崩す人が増えてきています
夏物を片づけたと思ったら、真夏日とは(-_-;)
どうか体調管理にお気をつけて！
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