ひだまりの部屋

手作り大好き人間のひだまりです 料理やお菓子作りを楽しんでいます

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昨日の息子の卒業式の後、福井にとんぼ帰りのひだまりでした

駅の中のお店屋さんでお昼を頂きましたが、私の食べたものは加賀麩料理

「宮田」さんという加賀麩の製造をしているところがあり、ここがやっているお店屋さんです

「宮田」(http://www.kagafu.co.jp/contents/shop.html

以前、加賀麩の工場を見学させてもらったことがありました

焼きたての麩に、バターを塗って食べたら、めっちゃ美味しかったw

生麩も試食させてもらいましたが、もちもちしてこれも美味しかった

麩って、生麩、細工麩、車麩、麩菓子、焼麩・・・・色んな種類があります

金沢のお土産屋さんも、麩の専門店があるほど、麩の消費量も多いのですね

私が頂いたお昼の麩料理

写真左上は、麩のとんかつ風(ソースは2種類あって、ひとつは柚子味噌、ソース)

その隣にあるのが、麩の酢の物辛し風味

麩の煮付け

漬物

生麩の刺身(ごま麩、よもぎ麩、あわ麩、しろ麩)

ごはんの上にのってるのが、生姜の効いた麩そぼろ

麩のステーキ

デザートは、くるみ麩のきなこかけ

肉や魚は使っていない、精進料理でございます

ヘルシーでしょ?w

電車の時間までの待ち時間の間に、お土産を買いました

主人にはコーヒー豆、子供達には金沢のパン屋さんでパンをw


3枚目の写真は、卒業式の会場の近くに「21世紀美術館」がありました

帰りに寄ろうと思ったら・・・月曜は休館日でした(^^;


金沢の街も、しばらくの間に変わりつつあります

近江町の市場も、来月には新しくなってグランドオープンされるようです

息子がいる間は、息子のアパートをホテル代わりに使わせてもらって、いろいろ探索できて楽しかったなあw

今度は、甥っ子がここの大学にお世話になることになりました

また、金沢を訪れる口実が出来ました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

金沢はいいとこです

あなたも是非、おいでまっし~~~~~~~~w

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写真はクロワッサン生地で作った甘い、甘いパン

ここのところ惣菜パンが続いたので、久しぶりに甘いパンを焼いてみました

四つ葉のバターでシートバターを作り、生地の中に折りこんで行きます

パン生地自体にも、ラム酒漬けレーズンが混ぜてあってリッチなパン

これだけでも充分ですが、さらにアーモンドクリームを絞ってあります

焼くのは二段階に分けて

最初に焼いた時に、キャラメルアイシングを塗り、二度目の焼きに入ります

焼いている間から、オーブンではバターのいい香りが漂ってきます

このパン、とっても美味しいのですが、カロリーも高い(^^;

ある意味危険なパンでございます

だから、たまにしか作りませんw

このパンが好きな娘は、焼きたてパンの傍から離れようとしません

「ねえ~、これ、切って食べてもいい?」と、待ちきれない様子ww

どーしようかなあ~~~~(▼∀▼)ニヤリッ




さて、今日は町内の公民館の掃除当番の日でもありました

毎月持ち回りで班ごとに掃除当番が回ってきます

町内の班長をひだまり家がやっているので、昨年からみんなに声かけをしておりました

我が班は他の班に比べて班員そのものが少ないのですが、割と出席率はいい方です

普段は、私が各家庭を回って、市の印刷物を持っていったり、集金したりしていますが、皆がこうやって集まるという機会はそうしょっちゅうあるものではありません

掃除が終わっての帰り道、おなご同士が集まっておしゃべりしながら歩いて帰りました

このおしゃべりが楽しいんだよねえw

わざわざ遠回りして、おしゃべりに付き合ってくれた人もおり、別れるのが名残り惜しい~

年代はそれぞれ違っても、みんなと触れ合えるのはいいもんでっせ~

班長の仕事も残すところあと少し

4月からは新しい班長にバトンタッチです♪

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もう随分昔になりますが、初めてまともなパンを作ったのが、ブレッチェンのパンでした

ドイツの代表的なこぶしぐらいの大きさのパン

シンプルだけど、このパンは大好きなパンのひとつです

今日はウィンナーに切り込みを入れマスタードをはさみ、パン生地を巻いて焼いてみました

回りには上新粉がふるってあります

食べると、口のまわりに粉が付いて、つまみぐいしたらすぐバレマスw

今朝のお弁当のお供に、子供達にも持たせました



さて、毎日のようにニュースで流れている、バラク・オバマ米新大統領

福井にもオバマ市(小浜市)があり、「勝手にオバマ氏を応援する会」というので話題にもなりました

これを縁に、是非福井にもいらして頂きたいものですねw

44代大統領に就任されましたが、厳しい状態での船出には違いありません

国民に正面から現状の厳しさを説き、再生への責任を共に担うよう堅実な言葉で伝えたオバマ氏は見事でした

日本の政治家も、この国のことを真剣に考えて動いて欲しい

国会で、消費税を上げるだのって討論してる場合なんだろうか?

その前にやるべきことがあるんじゃないでしょうか

選挙のことしか頭に無いような感じにも取られるんですが・・・



80%と極めて高い支持率でスタートしたオバマ大統領

議会や国民を説得し、メディアも同様、それらの同意を得て初めて政策が実現するのです

人々の心を揺り動かしたパワーを持つオバマ大統領のこれからに期待しています

日本にも、オバマ氏のような力強いリーダーが現れると未来も明るいのにな

頑張れ!日本!!

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